Kuvanje pod drugim zvezdama - Lojze Vizer torrent

O KNJIZI

Iako je u njoj predstavljena citava paleta jela sa juznoslovenskih prostora, knjiga Kuvanje pod drugim zvezdama je mnogo više od kuvara. Ona je omaz porodici, zavicaju, detinjstvu. Nostalgican prema starim vremenima, autor vraca aromu iščezlog sveta oživljavanjem tih ukusa i mirisa. Ove priče o jelima su i pripovesti o autorovom odrastanju i putovanjima, mogu se citati i kao kulturoloska studija, a obogacene su i neobicnim pojedinačnim ljudskim sudbinama.

Naslov ove knjige ukazuje na znacajnu ulogu i visoko mesto koje autor pridaje kulturi ishrane. Knjiga je, naime, posvecena svim onim anonimnim gastronomskim stvaraocima, ne samo iz njegove rodne Koruske, već i iz cele bivse Jugoslavije, koji sami nisu nikada „posezali za zvezdama“, ali su ipak ucinili da jednostavna hrana, naročito hrana našeg detinjstva i naše prošlosti, zasvetli poput zvezda na nebu naših uspomena.

Iz Predgovora Zlatka Krasnog

O AUTORU

Lojze Vizer (1954) je izdavač, pisac i prevodilac. Njegova izdavačka kuća Vizer Ferlag, koja već dve decenije uspešno promoviše književnost zemalja Jugoistočne Evrope, do sada je objavila više od 800 naslova. Edicije Europa erlesen (Iščitati Evropu) i Wieser Enzyklopaedie (Vizerova enciklopedija) dostigle su kultni status.

Živi u Klagenfurtu/Celovcu.


obrada : Lena

format : epub + mobi
jezik : srpski