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Le guide Michelin ou l’excellence étoilée

Immersion en cuisine dans les coulisses du célèbre livre rouge, où la fadeur n’a pas sa place.



Informations sur le Documentaire

Titre : Le guide Michelin ou l’excellence étoilée
Réalisateur : ARTE
Genre : Documentaire
Durée : 52 min 29s
Date de sortie : 2017
Origine : France

Synopsis


Le guide Michelin ou l’excellence étoilée
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Immersion en cuisine dans les coulisses du célèbre livre rouge, où la fadeur n’a pas sa place.

Diffusé sur Arte le dimanche 31 décembre 2017 à 07:21 - Durée : 53 min

Depuis 1900, le guide Michelin distribue avec soin ses étoiles si convoitées aux établissements les plus méritants, et pousse ainsi les plus grands chefs à se surpasser. Mais la concurrence est rude, et le niveau d’attente augmente de façon proportionnelle à celui des récompenses, occasionnant une pression parfois difficilement supportable. Ce documentaire propose un voyage culinaire haut en couleur à la découverte de certaines des meilleures tables du monde. Dans l'intimité de chefs prestigieux, sur les pas des redoutés inspecteurs du Michelin, nous sont révélés quelques secrets, parfois douloureux, de fabrication, entre fourneaux et étoiles.


Informations sur l'upload

Source : TvRip
Format : MPEG-4
Résolution : 1 280 x 720
Langues : Français
Sous-titres : Français
Audio : AAC @ 125 kb/s
Vidéo : MPEG @ 2 374 kb/s

Détails sur l'Upload

Release : Le guide Michelin ou l’excellence étoilée
Taille totale : 938 Mio
Uploader : Erreursystemerreur

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