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La pâtisserie et ses secrets : Guide pratique.Pdf torrent |
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| Torrent language: |
 fr |
| Total Size: |
107.16 MB |
| Number of files: |
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| Uploader: |
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| Torrent added: | 2018-02-05 19:54:06 |
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Torrent Description
La pâtisserie et ses secrets : Guide pratique
 French | PDF | 256 Pages | 107 Mb
Si vous êtes souvent déçu par les soufflés qui retombent, les fonds de tartes mal cuits ou les explications compliquées de certaines recettes? ? Cet ouvrage est pour vous. Didier Girol vous livre ici ses secrets de chef pâtissier. Des conseils pratiques sur les méthodes de travail ou le choix des produits, des règles simples à respecter, le matériel à utiliser et des explications sur les termes professionnels les plus souvent employés. Ce guide deviendra vite l'outil complémentaire à tous vos livres de recettes.
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