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Marrons et Châtaignes
Artisan de la Terre
Texte : Jeanne Morana
Photographie : Jean Claude Tabernier
neva Editions 2011
ISDN : 978 2 35055 162 3
Nombre de pages : 126
Langue française
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L'histoire des marrons et châtaignes ainsi que de leur exploitation
industrielle et commerciale, suivi de quelques délicieuses recettes
du terroir.