Philippe Etchebest - je ne lâche rien.Epub. torrent

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Auteur(s) : Etchebest, Philippe
Editeur(s) :Michel Lafon
Collection : Hors collection
Nombre de pages : 240
Date de sortie : 27 août 2015



~~Philippe Etchebest est un chef au caractère bien trempé,
perfectionniste et minutieux. Sa cuisine est riche à la fois en goûts et
en finesse. Il ne cherche pas à créer des plats exotiques et insolites,
mais à régaler les papilles grâce à son talent artisanal hors pair. Son
credo : " Être bien dans sa tête et dans sa vie pour réussir dans son
métier ".


Dans cet ouvrage très personnel, il ne nous dévoile pas les recettes de ses plats préférés, mais celles qui lui ont permis de devenir l'homme
accompli qu'il est aujourd'hui. Ce fonceur prend aussi le temps de se
retourner sur son enfance, sur les moments intimes, les rencontres et
les défis qui l'ont façonné.

Tout au long de son parcours, il a su trouver les ressorts pour rebondir, et viser chaque fois un peu plus
haut. Et au fil de son récit, il distille conseils et encouragements
pour que chacun, à son niveau, puisse booster son existence. Pour lui,
vie privée et vie professionnelle vont de pair : on ne peut exceller
dans son métier si l'on n'est pas épanoui par ailleurs.

Et, toujours selon lui, les moteurs essentiels à la réussite personnelle comme
professionnelle sont le plaisir, l'engagement et le partage. Des
recettes testées et approuvées !


Un mot de l'auteur

~~Meilleur Ouvrier de France en 2000, deuxième étoile au Guide Michelin
en 2008, décoré de l'ordre national du Mérite en 2012, PHILIPPE
ETCHEBEST est une star de la cuisine, mais pas seulement... Sportif
accompli, il a pratiqué le rugby et la boxe à un haut niveau.

Autant que sa dextérité culinaire, ce sont ses talents de meneur d'hommes et de
pédagogue qui l'ont révélé au grand public.

Il partage avec brio son
expérience professionnelle pour venir en aide aux restaurateurs en
difficulté dans l'émission " Cauchemar en cuisine ", et il orchestre de
main de maître la nouvelle saison de " Top chef " sur M6.



Nom de la release : Philippe Etchebest - je ne lâche rien.Epub.
Langue :
Découpage :
Nombre de fichiers : 1
Taille des fichiers : 0.54 Mo
Format: Epub.