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Auteur(s) : Jacques Attali
Editeur(s) : Fayard
Collection : Documents
Nombre de pages : 376
Date de sortie : 17 avril 2019



Cette vaste fresque révèle comment nous sommes passés d’une nourriture
variée, naturelle et abondante à des produits alimentaires standardisés,
industriels et uniformisés, poisons pour l’homme et la nature.

Elle nous dévoile la puissance immense, économique, idéologique et politique,
de l’industrie agroalimentaire. Elle nous raconte aussi les liens
méconnus entre la nourriture et la conversation, entre l’alimentation et
le pouvoir, entre ce que nous mangeons et la géopolitique.


Comprendre cette histoire est fondamental, si l’on veut prendre en main sa propre alimentation, manger sain et bon ; et sauver la nature, dont
dépend la survie de l’humanité. »


J. A.Biographie de l'auteur


Polytechnicien, énarque, ancien conseiller spécial du président de la République pendant onze ans, créateur et premier président de la BERD,
président de Planet Finance, Jacques Attali a brillé comme auteur dans
de nombreux genres différents. Il a récemment publié avec succès chez
Fayard Tous ruinés dans dix ans ?, Phares. 24 destins et Diderot ou le
bonheur de penser.



Nom de la release : jacques-attali-histoires-de-l'alimentation.Epub.
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Taille des fichiers : 5.34 Mo
Format. Epub.