Le.Repertoire.Des.Saveurs.2012.Niki.Segnit.EPUB torrent

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Torrent Description

Le répertoire des saveurs

Niki Segnit

La bible des associations de saveurs par paires. 16 thèmes principaux
(Torréfié, Carnée, Fromagère, Terreuse, Moutardée, Sulfurée, Marine,
Saumurée & Salée, Verte & Herbacée, Épicée, Boisée, Fruitée
fraîche, Fruitée crémeuse, Agrume, Ronce & Haie, Fruitée florale)
qui regroupent 99 saveurs allant du chocolat à la vanille en passant par
le fromage de chèvre, l'olive, le jambon, la muscade, l'ananas ou la
sauge. Des recettes et idées pour cuisiniers créatifs.

Genre(s) : Cuisine et Vin
Éditeur : Marabout
Date de sortie : 2012
Nombre de pages : 496
Nombre de fichier(s) : 1
Poids Total : 1,17 Mo
Format : Epub
Langue : Français

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