Dis.Moi.Ce.Que.Tu.Manges.2022.Jean.Louis.André.EPUB torrent

Dis-moi ce que tu manges

Jean-Louis André








Bien au-delà de nos repas quotidiens, notre assiette raconte les idéologies qui
nous traversent. Nos manières de manger disent nos manières d’être ensemble ou
de ne plus l’être. Depuis la Libération, nous avons vécu le mirage de
l’électroménager et le sacre de l’agroalimentaire, l’invention des terroirs et
la planète food, la gloire des grands chefs et l’avènement du burger, la quête
sans fin du produit bio, éthique et local…
Loin d’être anecdotiques, ces changements sont l’écho des aspirations – mais
aussi des tensions – de la société française.
Un récit passionnant, à la croisée de la mémoire et de l’histoire, qui prouve
que manger est tout sauf anodin dans une France en recomposition permanente.





Genre(s) : Biographie
Éditeur : Odile Jacob
Date de sortie : 28 Avril 2022
Nombre de pages : 240
Nombre de fichier(s) : 1
Poids Total : 0.46 Mo
Format : Epub
Langue : Français