Plancha (2023) - Micael Béliveau [epub] torrent

Plancha

Micael Béliveau








La plancha, vous connaissez ? Utilisée en Amérique latine et en Europe depuis
belle lurette, cette plaque de cuisson extérieure qui permet de cuire les
aliments sans contact direct avec la flamme n’a fait son apparition dans nos
cours arrière que depuis quelques années. Mais sa popularité gagne du terrain,
si bien que l’on dit même qu’elle détrônera le barbecue traditionnel sous peu…
Curieux d’en découvrir plus sur cette m thode de cuisson ultra-conviviale et
simplissime ? Avec ce guide complet, la plancha n’aura plus de secret pour vous
! Personne n’est mieux placé que Micael Béliveau, le Maître Fumeur et
spécialiste de la cuisson au barbecue et au fumoir, pour vous dévoiler tous les
meilleurs trucs et conseils afin d’apprivoiser l’appareil et ses techniques.
Quels sont les différents types de planchas et comment s’y retrouver ? De quelle
manière l’entretenir ? Quels accessoires sont indispensables ? Comment maîtriser
cette cuisson ? Celui qui en est à son quatrième ouvrage sur les modes de
cuisson extérieure (Fumoir tomes 1 et 2 et Passion BBQ) répond à toutes ces
questions et encore plus. Un guide plus que complet sur le nouveau mode de
cuisson de l’heure ! Pour mettre vos apprentissages en pratique, vous ne serez
pas en reste puisque le livre contient 80 savoureuses recettes développées avec
soin par le passionné : déjeuners, entrées, casse-croûte, poissons et fruits de
mer, viandes, plats végé… tout y est. Saine, rapide, facile et conviviale, la
plancha a tout pour plaire !





Genre(s) : Cuisine et Vin
Éditeur : Pratico
Date de sortie : 2023
Nombre de pages : 208
Nombre de fichier(s) : 1
Poids Total : 4,52 mo
Format : Epub
Langue : Français