Du phoque au menu
Réjean Vigneau, boucher aux Îles-de-la-Madeleine, travaille à la promotion de la viande de phoque depuis près de 30 ans. Ce film explore les enjeux d'une ressource abondante dans les eaux du golfe et encore inexploitée. Il explore également les possibilités qu'offre cette viande en termes de consommation, d'industrie et de rapprochement entre les riverains et le fleuve qu'ils habitent.
Origines
GenresDocumentaire
Extraits