Top Chef - S15E11 French HDTV 720p AVC MKV AC-3
Animateur(s) : Stéphane Rotenberg
Chaine : M6
Jury(s) : Philippe Etchebest, Hélène Darroze, Stéphanie Le Quellec, Dominique Crenn, Paul Pairet et Glenn Viel
Genre : Culinaire / Concours
Durée : 1h41mn
Date de diffusion : 22 mai 2024
Pour la première épreuve, la cuisine vegan est à l'honneur. Celui qui va mettre au défi les candidats est un chef trois étoiles, dont le restaurant new-yorkais est mondialement connu : Daniel Humm. Il y a 3 ans, ce chef hors du commun a déclenché une révolution culinaire en devenant le premier restaurant 100 % vegan triplement étoilé. Pour cette épreuve, les candidats vont devoir créer un sandwich vegan : ni viande, ni poisson, ni produits laitiers, miel, oeufs ou tout autre produit d'origine animale ne sera accepté !.
Les candidats :
- Arnaud Munster, 20 ans, originaire de Belgique, chef de partie au restaurant Wine in the City
- Bryan Debouche, 29 ans, originaire de Belgique, chef de partie au restaurant étoilé L’Air du temps
- Clotaire Poirier, 33 ans, originaire du Loiret et sous-chef du restaurant étoilé Kadeau à Copenhague
- Inès Trontin, 29 ans, cheffe propriétaire du restaurant Pêche à Paris
- Joris Dorignac, 29 ans, né dans la région bordelaise, chef exécutif au restaurant Le Neso à Paris
- Lise Deveix, 31 ans, cheffe propriétaire du restaurant Sadarnac à Paris
- Marie Pacotte, 27 ans, cheffe au restaurant Francette à Paris
- Pierre Reure, 27 ans, qui vient de Saint-Alban-Les-Eaux (Auvergne-Rhône-Alpes), chef propriétaire du restaurant mobile Tambouille
- Pierre-Pascal Clément, 31 ans, originaire de Suisse, sous-chef du restaurant étoilé Maison Manesse en Suisse
- Shirley Duthilleux, 24 ans, née en Angleterre et élevée à Paris, sous-cheffe dans un palace parisien
- Thibault Marchand, 31 ans, originaire de Drancy (Seine-Saint-Denis), chef au restaurant Le Zingue en Suisse
- Valentin Raffali, 27 ans, chef propriétaire du restaurant Livingston à Marseille
- Anicée Lacrouts, 19 ans, originaire de Gironde, commis de cuisine au restaurant étoilé La Table à Annecy et gagnante du concours « Objectif Top Chef »
- Pavel Hug, 26 ans, originaire de Marseille, chef en restauration éphémère pour le traiteur Treize Boucan
- Pol-Henri Dieu, 25 ans, originaire de Belgique, chef consultant pour pour le chef étoilé Yves Mattagne.
Hébergeur : Seedbox
Qualité : HDTV 720p
Format : Matroska
Codec Vidéo : AVC
Bitrate Vidéo : 2 658 kb/s
Codec Audio : AC3
Bitrate Audio : 192 Kbps
Langue : Français 
Total du post : 2070 Mo / 1 fichier
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