Tendance Croquembouche - Stéphane Glacier, Jean-Philippe Walser - PDF.Fr torrent

Tendance Croquembouche
 

 
 

 
Auteur : Stéphane Glacier, Jean-Philippe Walser
Éditeur :  ‎ Illustrated - Bilingual
Catégories : Cuisine
 


 
 

 
Voici le troisième ouvrage de la collection "Tentations gourmandes". C'est à
nouveau un grand honneur de vous présenter ce nouvel ouvrage dédié aux
croquembouches. Nous sommes très heureux de vous proposer nos dernières idées
sur ce thème. Croquembouches et présentoirs ont été conçus et réfléchis pour un
travail commercial, propre, rationnel et transportable. Avec notre équipe, nous
avons mis toute notre passion et notre coeur pour que cet ouvrage vous aide au
quotidien à développer vos ventes de croquembouches et à diversifier votre
offre. Merci à Sébastien Canonne et à Christophe Rhedon pour leur préface. Quel
honneur pour nous que ces 2 très grands professionnels aient accepté de préfacer
cet ouvrage. Merci à Gaëtan Paris pour son aide, son soutien à la réalisation de
ce livre. A travers cet ouvrage, je suis fier et heureux de mettre sur le devant
de la scène un très grand professionnel qui travaille, depuis de nombreuses
années, dans l'ombre à la formation des jeunes. Mon ami et collègue
Jean-Philippe Walser vous livre ici des années d'expérience et de passion. Merci
Jean-Philippe pour ton talent, ton sens du partage, ta passion pour la formation
et ta grande simplicité. Bravo pour ton travail. Merci à toute l'équipe qui a
travaillé à la réussite de cet ouvrage. Merci à vous tous, lieue collègues et
lecteurs qui, à travers nos précédents ouvrages, nous font toujours confiance.
Avec toute ma sympathie gourmande ! Stéphane GLACIER Meilleur Ouvrier de France
 
 

 
Langue :  Français
Date de sortie : 01/01/2009
Nombre de pages : 250
Type : Ebook
 
 

 
Format :  PDF
Nombre de fichier(s) : 1
Poids Total : 90.7 Mo