The International School of Sugarcraft [1998-2007, DjVu/PDF, ENG] torrent

Книги и журналы » Коллекционирование, увлечения и хобби » Кулинария (книги)


The International School of Sugarcraft: Beginners Bk.1 / Международная школа Сахарного Искусства: Начинающие Кн.1


Год: 1998
Автор: Nicholas Lodge, Janice Murfitt
Жанр: Украшение тортов
Издательство: Murdoch Books
ISBN: 978-1853917486
Язык: Английский
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 150

Описание: Первый уровень всемирно известной школы кондитерского мастерства. Пошаговые инструкции и фото, приготовление фруктовых коржей, описание инструментов, сахарная паста и работа с ней, марципан, айсинг (королевская глазурь), работа с насадками для крема, оборки, аппликация, подставки для тортов.
[spoiler="Примеры страниц"]

[/spoiler]
[hr]

The International School of Sugarcraft: Advanced Bk.2 / Международная школа Сахарного Искусства: Расширенный Кн.2


Год: 1998
Автор: Nicholas Lodge
Жанр: Украшение тортов
Издательство: Murdoch Books
ISBN: 978-1853917530
Язык: Английский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 253

Описание: Второй уровень всемирно известной школы кондитерского мастерства. Работа с шоколадом, рельефные украшения, вышивка, кружева, лепка разнообразных цветов из сахарной мастики. Пошаговые фото.
[spoiler="Примеры страниц"]

[/spoiler]
[hr]

The International School of Sugarcraft: New Skills and Techniques Bk. 3 / Международная школа Сахарного Искусства: Новая книга навыков и методов Кн.3


Год: 2007
Авторы: Margaret Ford, Nicholas Lodge
Жанр: Украшение тортов
Издательство: Murdoch Books
ISBN: 978-1921208348
Язык: Английский
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 82

Описание: Третий уровень всемирно известной школы кондитерского мастерства. Изготовление тортов, работа с ними, пошаговое руководство с фото по украшению сложных тортов, работа с текстурными скалками, изготовление жгутов, драпировок.
[spoiler="Примеры страниц"]

[/spoiler]
Опубликовано группой