La cocina mediterranea - Paso a paso torrent

La cocina mediterránea constituye un punto de encuentro entre distintas civilizaciones que comparten, más allá de la simple suma de técnicas culinarias, unos alimentos y hábitos gastronómicos comunes. Así el predominio de los productos de la tierra, desde la conocida trilogía mediterránea (trigo, vid, olivo) hasta todo tipo de verduras, frutas y legumbres, ha determinado una cocina de intenso sabor considerada por los expertos como una de las dietas más sanas del mundo.